Beschreibung
Individuelle Kreationen, schmackhaft und liebevoll zusammengetragen von den Organisatorinnen der Rhönschaf Genießerwochen, Janet Emig und Martina Klüber-Wibelitz.
Von der Rhönschaf-Bratwurst über den Hirtenfladen bis hin zum Sterne-Gericht, von schnell gemacht bis elegant gezaubert: Die Rezepte sind vielfältig – nicht nur hinsichtlich Aufwand und Schwierigkeitsgrad, sondern auch, was die ganzheitliche Verwendung des Schafes angeht. Außerdem ein bewußter Genuss, denn das Rhönschaf verputzt bei der Landschaftspflege zahlreiche Wildkräuter und sein Fleisch lässt sich ufgrund des geringen Fettanteils eher dem Wild zuordnen.
Viel Spaß beim Kochen Ihrer Lieblingsrezepte!
